Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Ngày đăng: 08/06/2020 Chia sẽ bởi: admin Chuyên mục: Travel Lượt xem: 65 lượt

Nhắc đến Hải Phòng, nhiều người nghĩ ngay đến bánh đa cua, nem cua bể, dừa dầm… Tuy nhiên, thành phố hoa phượng đỏ còn có đặc sản khiến nhiều thực khách mê mẩn là bánh mì cay.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Xuất xứ từ ngõ Khánh Lạp, gần Hàng Kênh, bánh mì cay đã trở thành đặc sản nức tiếng Hải Phòng cũng như trên bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam. Dù chẳng phải thức quà cầu kỳ, món ăn vẫn chinh phục những tín đồ ẩm thực gần xa bởi hương vị hấp dẫn riêng biệt.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Không “xôi thịt” như bánh mì dân tổ Hà Nội hay bánh mì phố Hội, bánh mì cay có phần nhìn khá đơn giản. Món ngon Hải Phòng chỉ to bằng gần hai ngón tay, dài khoảng 20 cm, ăn cùng với một loại nhân duy nhất là pate, đôi khi thêm tương ớt và chút rau mùi.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Không giò, không chả, bánh mì cay vẫn khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị pate béo ngậy, thơm ngon được làm từ đôi bàn tay khéo léo của người dân đất cảng. Những chiếc bánh mì cay gọn nhẹ, không nhiều thành phần nên dễ dàng bảo quản trong ngày, tiện cho di chuyển, mua về làm quà.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, chỉ bao gồm bột mì, muối và bột nở nhưng để làm ra chiếc bánh vừa đủ giòn bên ngoài, xốp mềm bên trong đòi hỏi người làm bánh có kinh nghiệm lâu năm. Bột phải được trộn theo tỷ lệ vừa phải, bánh nướng nhanh tay để đảm bảo mẻ bánh vàng giòn, không bị khét.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Linh hồn làm nên hương vị đặc sắc của bánh mì cay nằm ở tương ớt. Ở mỗi quán, tương ớt sẽ được làm theo một công thức gia truyền đặc biệt. Nguyên liệu không thể thiếu là ớt, cà chua bỏ hạt, tỏi xay nhuyễn, muối và phải trải qua quá trình lên men. Tạo ra một mẻ tương ớt thơm ngon, cay nồng, sánh mịn và có màu đỏ tươi bắt mắt thật không dễ dàng.

Bánh mì cay – thức quà hút khách tại Hải Phòng

Cắn ngập răng một miếng bánh mì cay, hương vị giòn rụm của bánh mì, nhân pate béo ngậy, mềm tan và vị cay nồng của tương ớt hòa quyện trên đầu lưỡi, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi chiếc bánh mì cay có giá khoảng 2.000 đến 5.000 đồng, bạn có thể ăn “xả láng” hoặc mua về làm quà mà không sợ “cháy ví”. Một số quán bán bánh mì cay chuẩn vị Hải Phòng bạn có thể ghé đến là Tiệm bánh mì cay Bà Già, Ông Cuông, Khánh Lạp.

Nguồn tại: https://travelsgcc.com/banh-mi-cay-thuc-qua-hut-khach-tai-hai-phong.html

 

Tham khảo ngay các tour du lịch hấp dẫn nhất và ưu đãi nhất hiện nay:

Tour du lịch Giá tour (Vnđ) Ảnh

Tour du lịch Bình Châu – Mũi Né 2 ngày 1 đêm

998.000 Tour du lịch Bình Châu – Mũi Né 2 ngày 1 đêm

Tour du lịch Đà Lạt nghỉ dưỡng 3N2D

2.490.000 Tour du lịch Đà Lạt nghỉ dưỡng 3N2D

Tour du lịch Đà Nẵng khuyến mãi | Đà Nẵng – Bà Nà – Hội An

2.750.000 Tour du lịch Đà Nẵng khuyến mãi | Đà Nẵng - Bà Nà - Hội An

Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm | Khám phá Bãi Sao – Cáp treo vượt biển dài nhất thế giới – Hòn Thơm

4.800.000 Tour du lịch Phú Quốc 3 ngày 2 đêm

Tour du lịch Tây Bắc mùa lúa chín – Mù Cang Chải

6.850.000 Khám phá vẻ đẹp tuyệt sắc tại Mù Cang Chải

Chương trình du lịch Ninh Chữ – Vịnh Vĩnh Hy 3 ngày 3 đêm

3.550.000 Chương trình du lịch Ninh Chữ - Vịnh Vĩnh Hy 3 ngày 3 đêm

Khám phá tour du lịch Tây Bắc Mai Châu – Mộc Châu – Điện Biên – Lai Châu – Sapa

7.280.000 Khám phá tour du lịch Tây Bắc Mai Châu - Mộc Châu - Điện Biên - Lai Châu - Sapa

Khám phá tour du lịch Hồ Tà Đùng Đắk Nông – Vịnh Hà Long của Tây Nguyên

1.990.000 Khám phá tour du lịch Hồ Tà Đùng Đắk Nông - Vịnh Hà Long của Tây Nguyên
Du lịch Phú Yên – Quy Nhơn: Khám phá Mũi Điện, Gành Đá Đĩa, Kỳ Co, Eo Gió 5.380.000 Du lịch Phú Yên – Quy Nhơn: Khám phá Mũi Điện, Gành Đá Đĩa, Kỳ Co, Eo Gió

Tour du lịch đảo Nam Du 3N3Đ: Khám phá Hòn Mấu, Bãi Mến, Dốc Ông Tình, Bãi Bàng

3.300.000 Tour du lịch đảo Nam Du 3N3Đ: Khám phá Hòn Mấu, Bãi Mến, Dốc Ông Tình, Bãi Bàng
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Bài viết liên quan